L'uomo dietro Winkie's, Mulholland Drive (2001)
Due uomini siedono in una cabina del Winkie's su Sunset Boulevard. Dan racconta a Herb di un sogno ambientato in questa stessa caffetteria e di qualcuno che si trova sul retro: "Spero di non vedere mai più quel volto, mai più, se non in sogno".
L'unica indicazione di Lynch per la recitazione era che il personaggio "aveva appena fatto un brutto sogno". La cinepresa indugia per tutta la scena sopra le spalle degli attori, per mantenerla inquieta.
La figura è interpretata da una donna, Bonnie Aarons. Lynch rifiutò una maschera perché voleva vedere la sua struttura ossea e i suoi occhi. Al contrario, fu ricoperta di vera terra, muschio, avena e lana d'acciaio, applicati con le pinzette nell'arco di dodici ore.
Nel pilota dell'ABC del 1999 la figura appare una volta, fissando la cinepresa di notte. Nel film ritorna alla fine, con la scatola blu in una borsa di carta.
Il Winkie's non si trovava mai su Sunset. Lynch ricordava una caffetteria all'angolo tra Sunset e Gower, e la scena fu girata in un ex Denny's di Gardena, da allora chiuso e sbarrato. I menu del set furono venduti all'asta dell'eredità di David Lynch nel 2025.
